1. Préservation des ressources

• J’évite les poissons et les fruits de mer dont la pêche ou l’élevage ne sont pas faits de manière soutenable. Le site Seachoice.org permet d’obtenir une liste détaillée des espèces que l’on peut acheter au Canada et propose des choix soutenables. Ils ont maintenant une liste en français et un guide pour les sushis.
• Je ne mange plus de crevettes à part celles pêchées dans le golfe du Saint-Laurent. Les crevettes que l’on trouve à l’épicerie proviennent majoritairement de fermes d’élevage situées en Asie, en Indonésie ou en Amérique du Sud. Ces cultures sont incroyablement polluantes, détruisent des habitats fragiles et se font dans des conditions socialement discutables. Pour plus de détails, lire All you can eat (Orion, printemps 2009). Il y a aussi plusieurs infos et des témoignages sur shrimpsuck.org.

2. Pollution par le plastique

J’ai eu la chance, il y a quelques jours, de passer une journée en compagnie de Wallace J. Nichols, chercheur, activiste, et ambassadeur de la sauvegarde des océans. Nous avons discuté de la problématique de la pollution par le plastique. J’avais lu l’an dernier Polymers are forever (Orion, mai-juin 2008), un article choquant et fascinant, et notre discussion m’a permis de prendre encore plus conscience de l’omniprésence du plastique dans tous les océans du monde (et dans la chaine alimentaire). J’essaie déjà de n’utiliser que des plastiques recyclables (les plastiques de code 1 et 6 ne sont pas recyclés à Québec), mais dans la prochaine année, je ferai plusieurs journées sans plastique.

W.J. Nichols se promène avec son sac de billes bleues et en distribue aux gens qu’il rencontre en leur racontant l’histoire de la Blue Marble. J’ai donné ma bille à Francis, mon garçon, qui l’a apportée à l’école pour partager son histoire à sa classe. Francis a ensuite donné la bille à Sophie qui l’a refilée à un collègue. Peut-être est-elle entre vos mains présentement? Plus de détails sur bluemarbles.org.

Bonne journée des océans!