La nature d’une nouvelle entreprise

Très intéressante émission de la série Contact que celle dans laquelle Stéphan Bureau rencontre le grand chef Alain Ducasse. Le personnage n’est pas très sympathique et on sent parfois un certain malaise chez l’interviewer qui semble se dire «coudon, peut-on se concentrer un peu sur l’entrevue et lâcher le Blackberry deux minutes?». Je comprends que les commentaires des spectateurs ne soient pas très positifs sur le blogue de l’émission. Toutefois, il suffit de porter attention aux manifestations du processus créatif de Ducasse pour que l’entrevue prenne une tout autre dimension.

J’en retiens plus particulièrement les quelques éléments qui suivent (mes commentaires sont en italique).

Alors que Ducasse discute avec le grand chef Paul Bocuse, les deux hommes expliquent ce qui a été à la source de leur succès:

«Il faut savoir faire, faire faire et faire savoir»

Souvent, on fait sans trop comprendre, on cherche à contrôler et on bloque les communications pour ne pas trop que ça se sache. S’attarder d’abord à apprendre et maîtriser, lâcher prise et partager ouvertement… ça me semble une bonne façon de procéder!

Ducasse, en parlant de la naissance de ses projets:

«J’écris d’abord l’histoire de ce que je veux faire et ça m’entre alors dans la mémoire».

C’est une autre façon de décrire le U-Process (si vous ne m’avez pas encore entendu radoter au sujet du U-Process, il y a une petite intro au sujet ici!). Les auteurs du modèle parlent d’un leadership inspiré par le futur qui se révèle à nous (Leading from the future as it emerges). Ça s’approche pas mal de ce que décrit Ducasse.

Finalement, Ducasse parle de la Provence (et de sa Nature) comme étant essentielle à la construction de son terroir mental. La qualité de son travail est fort probablement une manifestation de la qualité de son terroir mental… ce qui est assez près du milieu intérieur dont j’ai parlé ce matin à la fin de ce texte: David Suzuki parle aux leaders.

Il sera possible de visionner l’épisode à partir du site de l’émission Contact entre le 15 et le 22 novembre.